Так с друзьями или одному? Каков бюджет?
В ресторан с новогодней программой, в клуб, на катке, в гостях у друзей, в коротком новогоднем туре по Золотому кольцу и встретить НГ где-нибудь в Суздале, поехать на север за северным сиянием и покататься на снегоходах или оленях, купить билет на какое-нибудь мероприятие 31 декабря, а вечером, после прогулки по городу, мирно встретить НГ дома - плед, приятный фильм и все такое.